Desperados 2: Cooper's Revenge - это продолжение интересной стратегической игры Desperados: Wanted Dead or Alive, получившей широкую известность еще в 2001 году. Сюжет игры разворачивается вокруг охотника за головами по имени Джон Купер и рассказывает о событиях, связанных с поимкой опасного преступника Диллона в небольшом городке у мексиканской границы. Игрок управляет отрядом из шести персонажей по аналогии со знаменитой серией Commandos. Однако в Desperados 2 используется полностью трехмерный графический движок, поэтому есть возможность управлять персонажами в перспективе от третьего лица, как в Tom Clancy's Splinter Cell и Metal Gear Solid.
В ходе игрового процесса игроки станут свидетелями групповых перестрелок, драк в барах, погонь на лошадях, налетов на поезда и классических дуэлей в стиле вестернов. В целом игра предлагает 25 основных эпизодов, каждый из которых состоит из нескольких миссий (т.е. проникновения в здания и уничтожения врагов). Среди реализованных локаций можно найти отдаленные поселения, индейские деревни, военные форты, огромные каньоны и жуткие города-призраки.