В игре Over G Fighters представлены динамичные бои с участием самых смертоносных военных истребителей в мире. Играть можно как в аркадном режиме, так и в режиме симулятора.
В первом случае управление достаточно простое. В вашем распоряжении бесконечный запас ракет "воздух-воздух", которыми вы должны обстрелять как можно больше врагов, не забывая о лимите времени на выполнение миссии. В режиме симуляции все гораздо сложнее. Освоение всех элементов игрового процесса, включая взлет и посадку, требует определенного времени.
Навигационная система предупреждает, например, о приближении к зданию или о слепом полете по направлению к солнцу. Левый аналоговый стик позволяет управлять самолетом, а правый - вращать камеру.